Konopný protein se v posledních letech stal velmi populární mezi lidmi hledajícími zdravý a přírodní zdroj bílkovin. Díky svým výživovým hodnotám a snadné stravitelnosti je skvělou alternativou k tradičním živočišným a rostlinným proteinům.
Podíváme na jeho zdravotní benefity, vhodné dávkování a nápadité recepty a tipy, jak jej můžete snadno začlenit do svého jídelníčku.
Co je to konopný protein?
Konopný protein je rostlinná bílkovina získaná z konopných semen, která jsou bohatá na proteiny, vlákninu, vitamíny a minerály. Konopný protein je ceněn pro vysoký obsah živin a je považován za jednu z nejkomplexnějších rostlinných bílkovin. Je to oblíbený doplněk stravy ve formě prášku, který můžete snadno přidat do různých jídel a nápojů.
Dávkování konopného proteinu
Správné dávkování konopného proteinu závisí na individuálních potřebách a cílech, ale obecně se doporučuje začít s jednou až dvěma lžícemi (15-30 gramů) denně.
Pro osoby, které se věnují intenzivní fyzické aktivitě nebo hledají zvýšený příjem bílkovin, může být vhodné dávku zvýšit na 30-45 gramů denně.
Při pravidelné konzumaci konopného proteinu doporučujeme dbát na dostatečný příjem tekutin, aby se podpořila správná funkce trávicího systému.
Prohlédněte si naši nabídku doplňků stravy, kde najdete široký výběr z CBD medvídků, CBD kapslí a konopných proteinů. Navštivte také naši bohatou nabídku CBD produktů. CBD medvídci jsou velmi oblíbení pro svou chutnou formu a potenciální zdravotní benefity.
Benefity konopného proteinu
Konopný protein je nejen skvělým zdrojem bílkovin, ale nabízí i řadu dalších výhod, které mohou zlepšit vaše zdraví a celkovou pohodu.
Kompletní zdroj bílkovin
Konopný protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což je klíčové pro růst a regeneraci svalů. To ocení zvláště vegani a vegetariáni, kteří ve svém jídelníčku potřebují mít kvalitní rostlinné zdroje bílkovin.
Vysoký obsah vlákniny
Konopný protein je bohatý na vlákninu, která podporuje zdravé trávení, reguluje hladinu cukru v krvi a přispívá ke snížení hladiny cholesterolu. Jedna porce konopného proteinu obsahuje cca 8-10 gramů vlákniny, což je mnohem více než u většiny ostatních rostlinných proteinů, jako jsou sójové, hrachové, nebo rýžové proteiny.
Zdravé tuky
Konopný protein obsahuje zdravé tuky, včetně omega-6 a omega-3 mastných kyselin (v optimálním poměru 3:1), které jsou důležité pro zdraví srdce a mozku, mají protizánětlivé vlastnosti a podporují celkové zdraví.
Omega-3 a omega-6 jsou také klíčové pro udržení hladké, měkké a pružné pokožky a pomáhají hojit suchou, svědící pokožku, a zmírňují příznaky ekzému. Kromě toho je konopný protein bohatý na vitamín E, který podporuje tvorbu kolagenu, důležitého pro udržení elasticity pokožky.
Minerály a vitamíny
Obsahuje důležité minerály jako železo, zinek a hořčík, které jsou nezbytné pro tvorbu energie, zdraví kostí a podporu imunitního systému. Konopný protein je také bohatý na vitamíny skupiny B a vitamín E, které přispívají k ochraně buněk a zdravé pokožce.
Lehká stravitelnost
Díky snadné stravitelnosti je konopný protein výbornou volbu pro lidi s citlivým zažívacím traktem nebo při problémech s trávením jiných proteinových zdrojů, jako jsou mléčné výrobky nebo sója.
Hypoalergenní vlastnosti
Protože je konopný protein přirozeně bezlepkový a neobsahuje běžné alergeny, jako je sója nebo mléčné produkty, mohou jej do jídelníčku zařadit také alergici nebo lidé s intolerancí.
Podpora imunitního systému
Minerály a vitamíny v konopném proteinu, jako zinek a vitamín E, hrají klíčovou roli v posilování imunitního systému a ochraně těla před infekcemi.
Tipy na použití konopného proteinu
Pro inspiraci, jak zařadit konopný protein do běžného jídelníčku, pro vás máme deset jednoduchých receptů s konopným proteinem, které rozhodně stojí za vyzkoušení.
Smoothie s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 zralý banán
- 1 hrnek mraženého ovoce (např. maliny, jahody)
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 lžíce konopného proteinu
- 1 hrnek mandlového mléka
Pro energetický start dne si připravte smoothie z konopného proteinu. Do mixéru dejte zralé banány, mražené maliny nebo jahody, hrst čerstvého špenátu, lžíci konopného proteinu a doplňte mandlové mléko. Mixujte do hladka. Toto smoothie je skvělé nejen jako snídaně, ale i jako posilující snack po fyzické aktivitě.
Energetické kuličky s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 šálek ovesných vloček
- 1/2 šálku konopného proteinu
- 1/4 šálku arašídového másla
- 1/4 šálku medu nebo javorového sirupu
- 1/4 šálku kousků tmavé čokolády nebo rozinek
V míse smíchejte konopný protein, ovesné vločky, arašídové máslo, med a kousky tmavé čokolády. Ze směsi vytvořte malé kuličky a nechte je v chladničce ztuhnout. Tyto kuličky jsou ideálním rychlým zdrojem energie na cesty nebo jako zdravé mlsání během dne.
Palačinky s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 šálek celozrnné mouky
- 2 lžíce konopného proteinu
- 1 vejce
- 1 šálek mléka
- 1 lžíce rostlinného oleje
- špetka soli
Připravte si oblíbené těsto na palačinky a přidejte do něj konopný protein. Ingredience smíchejte do hladkého těsta a smažte palačinky na mírném ohni dozlatova z obou stran. Hotové palačinky ozdobte čerstvým ovocem a javorovým sirupem pro dokonalý zážitek z nedělní snídaně.
Ovesná kaše s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 šálek ovesných vloček
- 2 lžíce konopného proteinu
- 2 šálky vody nebo mléka
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1/2 lžičky skořice
Ovesné vločky vařte ve vodě nebo mléce do změknutí, přidejte konopný protein a skořici. Kaši si můžete ozdobit oříšky nebo čerstvým ovocem a vyladit si výživnou snídani k dokonalosti.
Tyčinky s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 šálek ovesných vloček
- 1/2 šálku konopného proteinu
- 1/4 šálku nasekaných ořechů (např. mandle, vlašské ořechy)
- 1/4 šálku sušeného ovoce (např. rozinky, brusinky)
- 1/4 šálku medu nebo javorového sirupu
- 1/4 šálku arašídového nebo mandlového másla
V míse smíchejte konopný protein, ovesné vločky, různé druhy ořechů, sušené ovoce, med a arašídové máslo. Směs pevně stlačte do formy a nechte v chladničce ztuhnout, poté nakrájejte na tyčinky. Tyto domácí proteinové tyčinky jsou skvělou svačinou pro doplnění energie.
Muffiny s konopným proteinem
Ingredience:
- 2 šálky celozrnné mouky
- 3/4 šálku konopného proteinu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 šálek rostlinného mléka
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1/4 šálku medu
- 2 rozmačkané banány
Nejdříve smíchejte suché ingredience a přidejte k nim mokré ingredience, vytvořte těsto, naplňte košíčky na muffiny a pečte v předehřáté troubě na 180 °C. Muffiny pečte přibližně 20-25 minut, nebo dokud nebudou na povrchu zlatavé a na špejli nebude po zapíchnutí zůstávat těsto.
Hummus s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 konzerva vařené cizrny (cca 400 g)
- 2 lžíce konopného proteinu
- 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
- 1 stroužek česneku
- šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Cizrnu sceďte a opláchněte pod studenou vodou, přidejte k ní konopný protein, tahini, nasekaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a kmín (podle chuti). Všechny ingredience rozmixujte do hladka. Tento hummus je výborný jako dip k zelenině nebo celozrnným krekrům a je bohatým zdrojem proteinů.
Zálivka na salát s konopným proteinem
Ingredience:
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce konopného proteinu
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 stroužek česneku, rozmačkaný
- bylinky podle chuti (např. bazalka, oregano)
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, konopný protein, hořčici a bylinky a máte výživnou zálivku na jakýkoliv druh salátu.
Veganské burgery s konopným proteinem
Ingredience:
- 1 šálek vařené quinoi nebo bulguru
- 1/2 šálku konopného proteinu
- 1 konzerva černých fazolí, sceděné a rozmačkané
- 1/4 šálku jemně nasekané červené cibule
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce mletého lněného semínka smíchaného s 3 lžícemi vody (jako náhrada vejce)
- Sůl, pepř a další koření podle chuti (např. česnek v prášku, paprika)
Přidejte konopný protein do směsi pro veganské burgery. Ingrediencím pomůže lépe držet pohromadě a snadno zvýší obsah bílkovin. Všechny ingredience smíchejte, vytvořte placky a pečte na grilu nebo v troubě podle vaší chuti.
Zahušťování polévek konopným proteinem
Konopný protein můžete použít také jako zahušťovadlo do polévek nebo omáček a zvýšit tak jejich nutriční hodnotu, aniž byste výrazně měnili jejich chuť. Stačí jen do vaší oblíbené polévky přidat během vaření 1-2 lžíce konopného proteinu.
Konopný protein je výjimečný doplněk stravy s širokým spektrem zdravotních benefitů a možností využití. Obohaťte svůj jídelníček konopným proteinem, který vám pomůže zvýšit příjem bílkovin a podpoří celkové zdraví a pohodu.
Naše nabídka doplňků stravy té nejvyšší kvality
Prohlédněte si naši nabídku doplňků stravy, kde najdete široký výběr z CBD medvídků, CBD kapslí a konopných proteinů. Navštivte také naši bohatou nabídku CBD produktů. CBD medvídci jsou velmi oblíbení pro svou chutnou formu a potenciální zdravotní benefity.
Zdroje článku
- Hemp Protein Powder: The Best Plant-Based Protein? | Healthline [online]. [cit. 30. 07. 2024]. Dostupné z: https://www.healthline.com/nutrition/hemp-protein-powder
- What to know about hemp protein | Medical News Today [online]. [cit. 30. 07. 2024]. Dostupné z: https://www.medicalnewstoday.com/articles/hemp-protein